yemekhane atıkları

günlük 20kg yemek atığı ortala 400kg/ay yapar proses kurmak için çok çok düşük bir miktar böyle bir projeyle işverene sakın gitmeyin fayda/maliyet ortada zaten yemek atıklarının geri dönüşümü mümkün değil bildiğim kadarıyla enerji elde edebilirsiniz oda geri kazanıma girer çevre illerde ya da bulunduğunuz ilde kurulu bir tesis ile anlaşma yapabilirsiniz oda muhtemelen araç göndermez ayrıca bedelli alır nakliyesi için.
en doğru çözüm kaynağında azaltım yöntemidir. yemek artıkları bırakılmaması için eğitim düzenleyin, yemek dağıtımı yapan arkadaşlara standart getirin örneğin herkese 1 kepçe yeterli olmazsa 1 kepçe ilave gibi, aşçı ile görüşün yapılacak yemek miktarını günlük olarak belirleyin personel miktarına göre bu programı düzenleyin kontrol edin, atık yemek miktarına göre ödüllendirme yapın örneğin ücretsiz dondurma çay vs emin olun daha ucuza gelir personel motive olur hemde gibi gibi
bu tarz bir soruyu çevre mühendisi olarak sormanız çok abes kaçmış ayrıca bilginiz olsun

Bizim de düşündüğümüz şeyleri yazmışsınız genel olarak ama ben fikir almak istedim yani az gibi gözükebilir ama geri dönüşüm hedefini önemli oranda etkiliyor yemek atıkları.

Sıfır atık projesi kapsamında değerlendirilecektir. Ayrı toplanması halinde belediyeler tarafından alınarak değerlendirilecektir. İlinize veya tesisinize ne zaman sıra gelir bilmiyorum ama, kaynakta azaltma şimdilik tek çareniz.

Ayrı toplanıyor fakat ayrı olarak alan bir yer henüz bulamadık, belediyeyi aradığımda böyle bir hizmetlerinin olmadığını söyledi. Kaynakta azaltma için yapılabileceklere başlamıştık, şimdilik bu şekilde devam edeceğiz gibi gözüküyor. Umarım en kısa zamanda bu proje her yere gelir. Teşekkürler cevabınız için.

@Gülnaz Sayaroğlu

kompost makinesi çok mu pahalı? fiyatı ne civarda?

@emin2
20.000 Euro civarıymış, çok pahalı.

1 oto kadar... Yanlışım yoksa, sıfır atık projesinde Bakanlık yerli/milli yapmak istiyordu.

Merhaba,

Yerli olarak üretimini yapan bir firma var. Bilgi konusunda iletişime geçebilirsiniz. [email protected]

@mahmut2803
@Gülnaz Sayaroğlu


Merhaba,

Yerli olarak üretimini yapan bir firma var. Bilgi konusunda iletişime geçebilirsiniz. [email protected]

@mahmut2803
Çok teşekkürler.